Installée depuis peu à Chaligny, Amandine élève une vingtaine de chèvres lorraines.

PRODUITS PROPOSÉS ?

Amandine transforme le lait de ses chèvres pour proposer des fromages de chèvres frais, des fromages aromatisés selon les saisons (ciboulette, poivron, échalote, tomate, raisin, cendré, etc.) et de la faisselle.

PRATIQUE PROFESSIONNELLE ?

Sur une ferme à taille humaine, Amandine s'est lancée dans son élevage par passion pour la race des chèvres lorraines, et c'est 2 fois par jour qu'elle effectue la traite de ses chèvres lorraines manuellement. Son propre laboratoire de transformation lui permet de proposer des produits frais, en vente directe.

FORMULE ET TARIFS POUR LES AMAPIENS ?

Les fromages sont disponibles sous contrat saisonnier. Pour l'année 2017, Amandine propose ses produits de début avril à fin septembre, toutes les 2 semaines.

Tous les contrats ont été pourvus pour 2017 !

La formule proposée est un ensemble de 2 fromages : un nature ou et un aromatisé.